Du SKAL være over 18 år for at handle på denne side.

Denne butik bruger cookies og andre teknologier, så vi kan forbedre din oplevelse på vores websteder.

Ved at trykke på krydset accepterer vores cookie politik, samt at du er over 18 år.

Beaujolais-Village, Combe Aux Jacques rødvin Frankrig 0,75 l
  • Beaujolais-Village, Combe Aux Jacques rødvin Frankrig 0,75 l

Beaujolais-Village, Combe Aux Jacques rødvin Frankrig 0,75 l

119,00 kr.
Inkl. moms

Louis Jadot er den eneste vinproducent, der opkøber druer og vinificerer dem separat. Den lange maceration giver en meget frugtrig vin med et let sødme og næsten ingen tanniner. hvilket resulterer i vin med god struktur der som følge her af giver en behagelig eftersmag.

Serveringsforslag: Fjerkræ, Kalv, Pastaretter, Gris, Tapas, milde og mellemlagret oste.

Mængderabat

Antal Pris Du sparer
6 115,00 kr. 24,00 kr.
12 110,00 kr. 108,00 kr.
Antal

Huset

Lavet på 100 % Gamay-drue, den eneste anden blå drue i Bourgogne, og dette KUN i Beaujolais. Jordbundsforholdene her er en komposition af granit, ler og kalkaflejringer. Ud af de 22.000 ha. vinmarker som Beaujolais omfatter, hører ca. 6000 ha. heraf under betegnelsen "Beaujolais Village AOC”.

Beaujolais Village "Combe aux Jacques" er som mange andre i Beaujolais vinficeret under metoden "maceration carbonic".

Maceration Carbonic: Er en metode hvor på man uden traditionelt gær, omdannet frugt sukker til alkohol. 

Man tager de friske plukket druer og ligger i en ståltank, og skifter den normale luft ud med ren kuldioxid. Ved at udsætte druerne for ren kuldioxid, producere de et enzym der giver samme effekt som traditionelt gær. Enzymet omdanner den naturlige frugt sukker om til alkohol, det unikke ved at bruge enzymet er at det arbejder ind i druerne, så man ikke skal presse druerne først. 

Prosessen gør at druerne ikke behøver at ligge længe med skin kontakt, som giver en lette rød farve, vinene er også meget lette tanniner, nogle vinproducenter for vinen til ikke at virke fri for tanniner. 

Vinen

Druerne kommer forskellige steder fra - en vis del fra AOC området også kaldet Cru-området, en anden portion købes af udvalgte drueproducenter.

Louis Jadot er den eneste vinproducent, der opkøber druer og vinificerer dem separat. Den lange maceration giver en meget frugtrig vin med et let sødme og næsten ingen tanniner. hvilket resulterer i vin med god struktur der som følge heraf giver en behagelig eftersmag.

Produkt information

Land
Frankrig
Område/Distrikt
Beaujolais Villages, Bourgogne
Producent
Louis Jadot
Druemix
Gamay
Årgang
2016
Alc %
12.5 %
Indhold
0.75 L
Lukning
Korkprop